GİZEMYAĞ´DA SOĞUK SIKIM ZEYTİNYAĞI ÇIKARIMI BAŞLADI
Akhisar´da zeytin toplamada işçi fiyatlarının yüksek ancak Zeytin ve Zeytinyağı fiyatının düşük olması üreticiyi düşündürüyor.
Tarih: 10.10.2018 09:21:20/ 1124okunma / 0yorum

Akhisar´da  zeytin toplamada işçi  fiyatlarının yüksek ancak Zeytin ve Zeytinyağı  fiyatının düşük olması üreticiyi düşündürüyor.  Akhisar´da  bulunan yağ fabrikalarından biri olan Gizem Yağ yılın ilk ürünü domattan ve Edremit´ten soğuk sıkım yağ üretiminde başladı. Gizem Yağ İşletme sahibi Tuncay Bilen, soğuk sıkım yağ  lezzet ve kalite bakımından daha yüksek olduğunu belirterek soğuk sıkım yağı şöyle anlattı. Bilen; “Soğuk sıkım zeytin yağı için bahçeden, erken hasat zeytinin yere düşmeden, beklemeden toplanıp yıkandıktan sonra ateş değirmende çekirdekleri ile birlikte öğütülerek elde edilen yağdır. Soğuk sıkım yağı elde etmek için  kullanılan suyun sıcaklığı 20 -25 dereceleri geçmez, onun için soğuk sıkım bir mahsulün başka mahsul ile karışmadan üretildiği, hemen sıkıldığı bir yöntemdir. Dolayısıyla birçok mahsulün karıştığı, bekletildiği ve seri olarak üretildiği bir sistem soğuk sıkım değildir. Soğuk sıkımda  zeytinden daha az yağ almak anlamına gelmektedir. Isı yükseldikçe mahsulden alınan yağın oranı artar.  Soğuk sıkımda üründen az yağ elde edilir ama yağın içindeki toksinler ve vitaminler hiç kaybolmaz ama sıcak sıkımda elde edilen yağlarda soğuk sıkımdaki bu özellikler  yoktur.”dedi. Diğer taraftan Gizem Yağ fabrikasında  bulunan eski İhracatçılar Derneği Başkanı olan Gürkan Renklidağ ise İlk hasat yağı olan soğuk sıkım zeytinyağının tadına bakarak,“Uluslararası zeytinyağı yarışması düzenlense zeytinyağı birinci gelir” dedi. Renklidağ,  zeytin ve zeytinyağı hakkında üretici perişan diyerek sözlerine şöyle devam etti;“Ben zeytinciyim,  bu zeytin yağı Dünya yarışmalarına girse kesinlikle birinci gelecek bir yağdır. Ama biz Türkiye´de bu organizasyonları çok iyi yapamadığımız için şu Gizem Yağın çıkarmış olduğu yağ sıkma zeytin yağı Dünya yarışmalarına girse kesinlikle birinci geleceğinden eminim. Yağ fiyatlarına baktığımız zaman yağ fiyatları yöreseldir, Dünya borsalarına bağlıdır,   burada belirleyici olan İspanya ve İtalya´nın yağ fiyatıdır. Ama önemli olan şudur,  fiyattan ziyade Türkiye´nin ambalajlı olarak yağları satabilmesidir, marka olarak dünyaya tanıtabilmektir. Sıkma yağ 15 ile 18 lira arasında olur diye düşünüyorum, ama  bu İspanya´nın fiyatına bağlıdır, İspanya genellikle ve İtalya tüm dünyadaki yağları bitire bilmek  baştan fiyatları düşük tutar. Yıllardır bunu yapar ondan sonra onların yağlarını bitirdikten sonra  kendi yağlarının fiyatını yükseltirler o yüzden şu anda düşük tutma çabası içinde olacaklarını düşünüyorum. Zeytin fiyatlarına gelince Zeytin fiyatları iyi değil, zeytin fiyatları bu fiyatlar ile olursa köylü bu ağaçları ileride böyle devam ederse kesebilir, o yüzden Devletimiz mutlaka ve mutlaka yemeklik zeytin için yağ için verdiği pirimi üçe katlayıp yemeklik zeytin içinde 70 kuruş 80 kuruş  civarında pirim vermesi lazım vermezse Türkiye ileride Zeytinyağı ithal edecek duruma gelir. Çünkü her sene zeytin ve zeytinyağı üretimi artıyor, bakın geçen seneki rakamları ele alın, geçen sene neydi rakamlar,  var yılıydı.  Var yılında neydi 190 bin ton  yağ  420 bin ton yemeklik zeytin,  bu sene yok yılı yağ 195 bin ton yemeklik zeytin 435 bin ton. Demek ki Türkiye´de var yılı ile yok yılının farkı kalktı, neden kalktı Tarım Bakanlığının zeytin ağacı dikme politikasından dolayı kalktı, o kadar teşvik edici ağaçlar dikildi ki her sene bu ağaçlar verime geçiyor,  verime geçtiği için geçen seneki var yılı ile bu seneki yok yılı arasında fark kalmadı hatta yok yılında daha fazla ürün çıktı. Bunun devamını sağlayabilmesi için Devletin mutlaka ve mutlaka kökünden el atması lazım sayın Tarım Bakanımız bu konularda çok tecrübeli bir arkadaşımız mutlaka bu işe el atacağını tahmin ediyorum.  Bu prim sisteminde  bu işi çözeceğine inanıyorum, çünkü neden İtalya´da Avrupa Birliğinde verilen primler zeytinyağında 1350 Euro yıllardır pirim veriliyor tonuna Türkiye yıllardır 1350 Euro´ya  zeytin yağını satamadı. Sadece köylünün aldığı pirimdi bu yemeklik zeytinde 80 kuruş 1 lira civarında pirim verdi  yıllardır ne oldu, Türkiye´nin durumu perişan oldu.  Bu kadar zeytin ağacı için dikim politikaları Tarım Bakanlığı biz sürekli kurt diyoruz  tebrik ediyoruz neden tebrik ediyoruz, yıllarca  yani düşünün Yüz yıllık bir Cumhuriyet döneminden bu yana Türkiye´deki ağaç varlığı 80 milyon adetti. Son 15 yılda zeytin ağacı varlığı kaça çıktı, 180 milyon adete  çıktı.  Demek ki 2´ye katlandı. Yani zeytin  politikası çok doğru bir şekilde büyüdü ama arkası gelmedi. Bizdeki en kötü tarafı bölgenin bir tarafını alıp mükemmel yapıyoruz.Ama bölgenin  öbür tarafını da bakmak lazım. Öbür tarafı  nedir? Onun fiyatıdır,üretimidir,ihracatıdır. Dünya borsalarında, raflarında Türkiye´nin yerini alabilmesi için Avrupa´da yapılan bu politikalara yakın politikalar güttüğümüzde bile Türkiye´de ve dünyada zeytinyağında 2, zeytinde 1. olacak duruma  gelecektir.  Tarım ürünlerinin hepsinde hava şartlarına bağlı olarak hastalık meydana gelir. Bu sene de mantar var. Ama Türkiye´de mantar var İspanya´da yok mu? Neticede bu iklim şartlarına bağlı. Bunlar bizim gözümüzü korkutmaz. Mantarlı varsa yağını sıkarız en fazla asit derecesi yüksek olur belki. Sonuçta bir değerdir, bir paradır. Zeytinin her şeyi değerdir. En önemlisi az önce bahsettim. Her şeyin 4 tane fonksiyonu var. Ham madde, üretim, piyasa, pazarlamadır. Bu ayakların hepsini başarılı bir şekilde bir araya getirip dünya piyasasında Türk zeytinin ve yağının yerini almasıdır.” dedi.

 





Video Tarihi: 10.10.2018 09:21:20





Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
DÜNYA PALYATİF BAKIM HAFTASI KUTLANDI
DÜNYA PALYATİF BAKIM HAFTASI KUTLANDI
Palyatif haftası sebebiyle Akhisar Mustafa Kirazoğlu Devlet Hastanesi palyatif bakım servisinde Hastane yöneticileri, servis sorumlu hekimi, servis çalışanları ve hasta yakınları öğle yemeğinde bir araya geldiler.
BARIŞ PINARI İÇİN LOKMA HAYRI
BARIŞ PINARI İÇİN LOKMA HAYRI
Ak Parti Akhisar ilçe teşkilatı Barış Pınarı Harekâtı için parti binası önünde lokma hayrı yaptı.
TÜRKİYE TEK YÜREK
TÜRKİYE TEK YÜREK
Barış Pınarı Harekatına destek için bir araya gelerek basın açıklaması yaptılar.
ZEHRA MUHİTTİN KAVAKLI ANAOKULUNDA YANGIN TATBİKATI
ZEHRA MUHİTTİN KAVAKLI ANAOKULUNDA YANGIN TATBİKATI
Zehra Muhittin Kavaklı Anaokulunda Dünya Afet Risklerinin Azaltılması Günü dolayısıyla yangın tatbikatı gerçekleştirildi.
VALİ DENİZ PAMUK HASADINDA
VALİ DENİZ PAMUK HASADINDA
Son 5 yılda pamuğa verilen prim desteğinin artmasıyla Akhisarlı üreticiler tekrar pamuk ekimine dönmeye başladı.
YOK OLAN MESLEK; CAMCILIK
YOK OLAN MESLEK; CAMCILIK
Akhisar´ın eski esnaflarından Camcı Mustafa Söğütçük, Altıeylül Gazetesi Yazı İşleri Müdürü Semih Gürmen ile bir araya gelerek yok olmaya yüz tutmuş mesleğine dair açıklamalarda bulundu.
BAŞKAN DUTLULU, HALKLA BİRLİKTE ZEYTİN TOPLADI
BAŞKAN DUTLULU, HALKLA BİRLİKTE ZEYTİN TOPLADI
Zeytin sezonunun başlamasıyla birlikte Akhisar Belediyesine ait zeytin ağaçlarındaki mahsullerin toplamına başlandı.
ULUCAMİ MAHALLESİ´NDE DERE YATAĞI ARTIK DAHA GÜVENLİ
ULUCAMİ MAHALLESİ´NDE DERE YATAĞI ARTIK DAHA GÜVENLİ
MASKİ Genel Müdürlüğü, Akhisar ilçesine bağlı Ulucami Mahallesinde başladığı dere temizlik çalışmasını tamamladı.
AKHİSAR BELEDİYESİ DANS TOPLULUĞU 25.YILINI KUTLADI
AKHİSAR BELEDİYESİ DANS TOPLULUĞU 25.YILINI KUTLADI
Akhisar Belediyesi bünyesinde hizmet veren halk oyunları ekibi 25. yıldönümünü kutladı.
AKHİSAR´DA İLK KEZ AÇIK HAVADA MUAYTHAİ GÖSTERİSİ YAPILDI
AKHİSAR´DA İLK KEZ AÇIK HAVADA MUAYTHAİ GÖSTERİSİ YAPILDI
Akhisar Belediyesi´nin destekleri ile Akhisar´da ilk kez açık havada kurulan ringde Muaythai etkinliği düzenlendi.
SABAH NAMAZI BULUŞMASI İNCİLER´DE BAŞLADI
SABAH NAMAZI BULUŞMASI İNCİLER´DE BAŞLADI
Akhisar´da geleneksel sabah namazı buluşması İnciler camiinde başladı.
GÖZALTINA ALINAN 8 ZANLIDAN 7´Sİ TUTUKLANDI
GÖZALTINA ALINAN 8 ZANLIDAN 7´Sİ TUTUKLANDI
Akhisar´da uyuşturucu madde ticareti yapmak suçundan gözaltına alınan 8 zanlıdan 7´si tutuklandı.
Akhisar´dan Barış Pınarı´na Tam Destek
Akhisar´dan Barış Pınarı´na Tam Destek
Akhisar Zeytin Hasat Şenliği iptal edildi
İLÇE TARIM MÜDÜRLÜĞÜNDEN BALIKÇILARA DENETİM
İLÇE TARIM MÜDÜRLÜĞÜNDEN BALIKÇILARA DENETİM
Akhisar´da balık satışı yapan işyerleri ve marketlerde kontrol ve denetim uygulaması yapıldı.
VATAN PARTİSİ´NDEN HAREKÂTA DESTEK
VATAN PARTİSİ´NDEN HAREKÂTA DESTEK
Akhisar Vatan Partisi İlçe Teşkilatı, Barış Pınarı Harekâtı üzerine basın açıklamasında bulundu.
SANAYİ ESNAFINDAN ŞEHİTLERİMİZİN RUHUNA HAYIR
SANAYİ ESNAFINDAN ŞEHİTLERİMİZİN RUHUNA HAYIR
Akhisar¬ Sanayi sitesi esnafları şehitlerimizin ruhuna ve gazilerimizin adına Cuma namazı öncesinde Sanayi Cami önünde pilav hayrı tertip etti.
AFRİN GAZİSİ YUNUS EMRE IŞIK´A ROZET
AFRİN GAZİSİ YUNUS EMRE IŞIK´A ROZET
Akhisar Hava Meydan Komutanı Hava İstikam Albay Mehmet Şahin, Kahraman Afrin Gazimiz Yunus Emre Işık´ın Malul Gazilik Rozetini takdim etti.
HALK EĞİTİMİ MERKEZİ ENGELLİ KPSS VE KPSS KURSLARI AÇILIYOR
HALK EĞİTİMİ MERKEZİ ENGELLİ KPSS VE KPSS KURSLARI AÇILIYOR
2020 yılında ÖSYM tarafından yapılacak olan Ortaöğretim KPSS ve Engelli KPSS sınavları için Akhisar Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğü tarafından kurslar açılması planlanıyor.
GÜN BİRLİK VE DAYANIŞMA GÜNÜDÜR
GÜN BİRLİK VE DAYANIŞMA GÜNÜDÜR
Muhterem Müslümanlar! Okuduğum ayet-i kerimede yüce Rabbimiz şöyle buyuruyor: “İman edip hicret eden ve Allah yolunda mallarıyla, canlarıyla cihad edenlerin Allah katındaki mertebeleri pek büyüktür. Muradına erecek olanlar da onlardır.”
HÜSEYİN TAVLI SON YOLCULUĞUNA UĞURLANDI
HÜSEYİN TAVLI SON YOLCULUĞUNA UĞURLANDI
Geçtiğimiz yıl Cumhuriyet Halk Partisi´nden Akhisar Belediye Başkanlığına aday adayı gösterilen aynı zamanda Tavlı Group´un Yönetim Kurulu Başkanı Alkan Tavlı´nın babası Hüseyin tavlı son yolculuğuna uğurlandı.
UZLAŞMADA SEVİNEN TARAF ÖĞRENCİLER
UZLAŞMADA SEVİNEN TARAF ÖĞRENCİLER
Akhisar´da geçtiğimiz günlerde yaşanan olayda Uzlaştırma Bürosuna gönderilen dosyanın kararında öğrenciler sevindirildi.
AİLESİ KAYIP KIZI ARIYOR
AİLESİ KAYIP KIZI ARIYOR
Manisa´nın Akhisar ilçesinde, ailesiyle yaşadığı ufak tartışma sonucu evden ayrılan İrem Alkan´dan iki gündür haber alınamıyor.
TARİHİ YAPININ AKIBETİ NE OLACAK?
TARİHİ YAPININ AKIBETİ NE OLACAK?
Kayalıoğlu mahallesi tarihini canlandırmak istiyor.
AKHİSAR BELEDİYESİ DANS TOPLULUĞU KAYITLARI BAŞLADI
AKHİSAR BELEDİYESİ DANS TOPLULUĞU KAYITLARI BAŞLADI
Akhisar Belediyesi tarafından oluşturulan dans topluluğunun kayıtları başladı.
SABAH NAMAZI İNCİLER CAMİSİNDE BAŞLIYOR
SABAH NAMAZI İNCİLER CAMİSİNDE BAŞLIYOR
Akhisar´da yıllardan beri devam eden sabah namazı buluşması tekrar başlıyor.
AKHİSAR "VOLKSWAGEN" KÖPRÜSÜ KURDU
AKHİSAR "VOLKSWAGEN" KÖPRÜSÜ KURDU
Almanya´da düzenlenen Dünyanın en büyük gıda fuarına çıkarma yapan Akhisar, Manisa´da üretim yapacak Volkswagen için "tedarikçi köprüsü" kurulmasının temelini attı.
İYİ PARTİ´DEN LOKANTACILAR ODASINA ZİYARET
İYİ PARTİ´DEN LOKANTACILAR ODASINA ZİYARET
İYİ Parti Akhisar İlçe Teşkilatı ve Belediye Meclis Üyeleri ile birlikte oda ve dernek ziyaretlerine devam ederek esnafın sıkıntılarını dinliyor.
ATSO´DAN DIŞ TİCARET BİLGİLENDİRME SEMİNERİ
ATSO´DAN DIŞ TİCARET BİLGİLENDİRME SEMİNERİ
Ticaret Bakanlığı ve Türkiye Odalar Borsalar Birliği (TOBB) koordinasyonu ile düzenlenen 2019 yılı Dış Ticaret Bilgilendirme Seminerleri kapsamında, Manisa ili bölgesinde Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) ev sahipliğinde gerçekleşen programa firmalar yoğun ilgi gösterdi.
GENÇ DOKTORLARIN İLK GÖREV HEYECANI
GENÇ DOKTORLARIN İLK GÖREV HEYECANI
Sağlık Bakanlığı tarafından atanan 6 tıp doktoru Akhisar Mustafa Kirazoğlu Devlet Hastanesinde göreve başladı.
MANİSAKART´TA ÖĞRENCİLER İÇİN VİZE DÖNEMİ
MANİSAKART´TA ÖĞRENCİLER İÇİN VİZE DÖNEMİ
1 Haziran 2018-1 Haziran 2019 tarihleri arasında ve öncesinde Manisakart´ını alan ve toplu taşıma araçlarının indiriminden faydalanan öğrenciler için yıllık vize yenilemesi başladı.
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
17 Ekim 2019 Perşembe
Son Yorumlananlar
AKHİSARDA KONUTTA SORUN BÜYÜK, ÇÖZÜM ZAMAN ALIR
Akhisardaki otopark problemi çözülmeli bi de yaya insanların gezerek alışveriş yapacağı yer olması lazım şehiriçinde.
AKYÜZ KONUŞTU, İDEAL ADAYI YORUMLADI
Şehrimizin aradığı yöneticinin, hizmet yaparken, proje üretirken şehir halkına kulak verecek, ihtiyaçlarını analiz edip belli bir plan çerçevesinde çalışıp, şehir halkının daha iyi hizmet alabilmesi için kendi siyasi tercihlerinin engel olmaması gerekir. Çıktığınız bu yolda Allah gönlünüze göre versin.
YENİ ORTOPEDİ UZMANI GÖREVE BAŞLADI
Hayırlı olsun http://www.avrasyaortopedi.com
YAĞIŞ AKHİSARI TEĞET GEÇECEK
teyit değil teğet olamalı. başlığı düzeltiverin canlar Admin: İlgi ve uyarınız için teşekkür ederim.
Toprak Analizini Yaptır, Verimini Arttır!
Toprak analizi için ücret tarifesi nedir.Analiz için Ne kadar ücret ödenmesi gerekli. Bu konuda gerekli bilginin tarafıma verilmesini arz ederim.
Toprak Analizini Yaptır, Verimini Arttır!
Toprak analizini hangi aylarda yaptırmamız daha uydur.Bu konuda bir takvim var mı Bilgilendirebilirmisiniz.
BURASI DURAK MI?
Egemenlik meydanı durağımız yıllardır aynı yerdedir. Otobüsün duraga yolcu almak için yanaştığındaki sıkıntı yanlış park etmeler ve aras kargonun 3 şeridi ihlal ederek araç yüklemesidir. Resimlerde de yanlış parklar açıkça görülmektedir.
TARAFTAR AKHİSAR YÖNETİMİNE SESLENDİ
Sizin aracılığınızla doğu tribün a b kapısının içerisinde bulunan yönlendirme levhaları ters konulmuş.wc yi büfe büfeyi wc gösteriyor.acil durumlar için bulunduğunuz yer şuan burasıdır yazıyor.kuş bakışı bakıldığında batı tribünü işaretli.Basit ama hoş olmayan görüntüler.o levhaları yapan arkadaşlar ayrıca tebriklerimi iletiverin.ilginize şimdiden teşekkürler.
KENT KONSEYİ MECLİS TOPLANTISI ERTELENDİ
Sevgili Umut Kardeşim; kent meclisinde farklı temsil görevine gelen ve delegasyon olarak teklif edilip, kabul edenlerin (toplantıda hazır bulunan 21 delegemizi ve geçerli mazereti olanları ayrı tutarak) şunu bilmesi lazım. Burası şov yeri değil. Sadece isimlerinin duyulmasını sağlayıp, aday olan, ancak iş icraata geldiğinde ortalıkta görünmeyen şark kurnazlarına şunu diyorum. Her fırsatta koltuk, makam, nam kapmaya çalıştığınızı bu halk öğreniyor. Yazıklar olsun. Bu şehre yakışmıyorsunuz vesselam...
Akhisar Ticaret Borsası Altı Eylül İlkokulu Öğrencilerinden Bir İlk
Her alandaki başarısını, azmini, çalışkanlığını,sıra dışı fikirlerini,her işin mutfağında terleyerek üstesinden gelmeyi düstur edinerek farkındalık yaratan, paylaşımcılığıyla kaliteli bir rehber olan, en önemlisi emeğini mesleğine katık etmiş saygıdeğer meslektaşım, değerli kardeşimi yüreğimin ta derinliğideki dupduru sevgimle kucaklıyor,tebrik ediyorum. İyi ki sizin gibi mesleğine aşık eğitimcilerimiz hala bir nesle nefes oluyor.Bu başarıya imzalarıyla ortak olan ALTI EYLÜL İLKOKULU 4-G sınıfının gelecek vadeden gençlerini gururla tebrik ediyorum.İyi ki varsınız ZÜHRE öğretmenim... ALTAŞ AİLESİ
İlim okumaktan garaz, kendi özünü bilmektir…

Yunus Emre
Biyografi
Tüm Biyografiler
aa
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar