Özellikle Dini Bayramlarımızın olmazsa olmazı tatlı satışlarındaki düşüş üzerine esnaf, eski bayram telaşını özledi. Geçen yılda Covid-19 tedbirleri nedeniyle tatlı satışları düşerken bu yıl dahada düşüş yaptığını geçen yılki kadar bu yıl talep olmadığı öğrendildi. Ancak tatlı satışını artırmak için değişik yöntemler arayan pasteneler bu defa salgın sebebiyle evlerinden çıkamayanlar için evlere servis usulüne de geçiş yapan tatlıcı esnafı, rağbetin düşüklüğünden hem endişe hemde üzüntü içerisindeler.
Her geçen yıl siparişinde azalma olduğunu belirten tatlıcılar, gelenek görenekler unutuldu diyen tatlıcılar böyle giderse yakında hiç satış yapamayacağız düşüncesindeler. Nerde eski bayramlar Bayrama günler kala müşterilerin verdiği baklava, şambali gibi tatlı siparişleri öyle düştü ki ya da verilen siparişteki boyutlar o kadar ufaldı ki sektör yavaş yavaş yok olacak. Bayram geldiğinde esnafın yaşadığı o haraketlilik yok. Gelen olursa telefon çalarsa diye oturup bekliyoruz. Salgının vatandaşlarıda korkuttuğunun farkındayız. Biz elimizden gelen tedbiri alıyoruz. Birkaç sene öncesine baktığımızda işlerimizdeki düşüş yarıya yarıya bile değil daha fazla düştü. Öte yandan bayramda sokağa çıkma yasağı olmasıda etkiledi bizleri. Siparişlerdeki boyutlar öyle düştü ki, umarız herşey bayramda sonra çok daha iyi olur. Koronavirüs salgınının bir an önce Ülkemizden yok olup hayatın eski halini almasını bizlerde çok istiyoruz. Tek temennimiz bu virüsün yok olması, eski yüksek satışlarımızı beklemiyoruz ama bayram zamanlarınıda oturarak geçirmeye hiç alışık değiliz ifadelerini kullandı.
