Akhisar´da ilk Ak-Ek Ekmekçinin temelleri 1999 yılında atıldı. Akhisar´da 1999 yılından önce bireysel olarak fırıncılık mesleği ile uğraşan 7 kişilik ekip güçlerini ve tecrübelerini birleştirerek birlikten kuvvet doğar diyerek Ak-Ek Ekmekçinin temelleri 1999 yılında attılar. Ak-Ekmekçi bu yıldan sonra her geçen yıl gelişen teknoloji ile büyüyerek yaklaşık 50-60 kişiye ekmek kapısı oldu. Diğer taraftan da Akhisar´ın değişik mahallelerinde 6 şube açmayı başardı. Ak-Ek şirketler grubu yetkilisi, ?Daha önce bireysel olarak yaptığımız fırıncılık hizmetini 1999 yılında birleşerek birlik ve beraberlik içerisinde Ak-Ek Ekmekçinin temellerini atarak 20 yıldır Akhisar halkına güler yüzlü personel, uzman kadro ve bol çeşidi ile hizmet etmenin gururunu yaşıyoruz. Ak-Ek´in şubelerinde yaklaşık 50-60 personelimiz çalışıyor, yine şubelerimizde 40 çeşit tatlı ve tuzlu kuru pasta, 25 çeşit poğaça ve simit, 6 çeşit baklava, tulumba ve her çeşit yaş pastamız bulunuyor. Baklava çeşitlerimizden malum önümüz Ramazan Bayramı olmasından dolayı da olsa her zaman tercih edilen bütün cevizli fil dişi dediğimiz baklava oluyor. Şubelerimizde 20 çeşit ekmek bulunuyor bunlardan bazıları ekşi maya köy ekmeği, çavdar, tam tahıl, tam buğday ekmeği, simit ekmeği, çiçek ekmek, tava ekmeği somon ekmeği, lavaş ekmeği, köfte pidesi, kepekli ekmek, haşhaşlı ve tahinli ekmek çeşitleri bulunuyor. Bu çeşitlerimizin arasında bulunan Darı (Mısır)ekmeği 2 günde bir çıkıyor. Düğün, sünnet, hayırlara ve özel günlere özel paket rol ekmeğini de çeşitlerimizin arasında mevcut. Şuruplu tatlı çeşitlerimiz ile akşam saat 19.30´a kadar sıcak ekmek de bulunuyor. Amacımız Akhisarlı hemşerilerimize daha güzel, güler yüzlü personel ile hizmet etmek. Hedefimiz 6 şubemize ilaveten Akhisar´ın her köşesine hizmet götürerek lezzetlerimizi vatandaşlarımıza tattırmak. Akhisar dışında herhangi bir şubemiz yoktur taklitlerimizden vatandaşlarımız sakınmalı.? dedi.
