Geçtiğimiz yirmi yıl içinde önemli bir atılım gerçekleştirerek 18 milyon ekili zeytin ağacı varlığına ulaşan Akhisar aynı gelişimi zeytinin pazarlanması konusunda gösteremedi. Bireysel çabalarla iyi yerlere gelen zeytin ve zeytinyağı işletmeleri olsa da genel olarak türkiye ve dünya piyasasında hak ettiği yeri alamayan Akhisar zeytini kalitesinin karşılığını fiyat olarak alamıyor.
Üretici Dertli
Zeytin üreticisi en iyi zeytini üretmek ve işlemek konusunda gayretini gösterdiği halde zeytin fiyatlarını bir türlü kendisinin belirleyememesinden şikayetçi. Arz ve talep dengesini maniple eden büyük alıcı firmaların Akhisar zeytincisini her seferinde tuşa getirdiğini görüyoruz. Önceki yıllarda bunun önüne geçmek için yapılan Akhisar zeytin üreticileri birliği kurulum çalışmaları ilk aşamada başarı sağlasa da sonraları farklı sebeplerle yeterli üye sayısına ulaşamadığı için kapanmıştı. Akhisarlı zeytin üreticisi birlik oluşturarak güçlü bir üretici ve satıcı kimliğine bürünemediği için büyük alım firmaları karşısında rekabet şartlarını yerine getirememekte ve her yıl hem fiyattan hem de ödemeden kaynaklı milyarlarca liralık kayıp yaşamakta. Özellikle geçtiğimiz günlerde ulusal medyada da haber konusu olan dolandırıcılıklara hedef olan Akhisarlı zeytin üreticisi hakkını alamadığı gibi bazen tümden zarar edecek uygulamalara maruz kalmakta.
Üretici Birliği Şart
Akhisar´da daha önce başarısızlıkla sonuçlanan zeytin üretici birliği kurulumundan önce de belirttiğim gibi Üreticinin gücü, birlikte oluşturulacak güçlü bir üretici birliği ile sağlanabilecektir. Bu konuda üreticinin, sütten ağzı yanan yoğurdu üfleyerek yer misali davranması, kendisi ile birlikte Akhisar ekonomisine büyük olumlu yansıma sağlayacak üretici birliğine üye olarak desteklemelidir. Sürdürülebilir bir zeytin üretimi için, üretici birliği, gübre, ilaçlama, tarım danışmanlığı, zeytin işleme, pazarlama, tanıtım ve reklam konularında üreticinin yanında olarak Akhisar zeytininin hak ettiği değeri kazanmasını bilmeli.
Zeytin İhtisas Sanayi Bölgesi Büyük Bir Şans
Türkiye´de eşi, dünyada benzeri olmayan Akhisar Zeytin İhtisas Sanayi Bölgesi Akhisar zeytininin tanıtımı, işlenerek piyasaya Akhisar markası ile sürülmesi konusunda büyük bir şans. Burada işlenen ve yurt içi, yurt dışı piyasaya sürülen zeytinde yerli markaların öne çıkması, Marmara birlik gibi kuruluşların Akhisar´dan aldığı sofralık zeytini kendi bölgesinin ürünü gibi satışının da önünü kesecektir. Zeytin yetiştiricilerinin toplama ve ağaç bakımlarını doğru yapmaları konusunda bilgilendirme çalışmaları, Zeytinin işlenmesinde kalitede ve kiloda yaşanan kayıpların en aza indirilmesi , paketleme, ambalaj ve tanıtım konusunda çalışmalar yapacak bir araştırma geliştirme birimi (AR-GE) bu sanayi bölgesinde kurularak Akhisar Zeytininin ufku açılmalıdır.
Zeytin Üreticisine Prim Desteği Olmalı
Ürettiği zeytin ile, hem çevreye, doğaya olumlu yansımalar yapan hem de ülke ve bölge ekonomisine istihdamdan, üretime, Pazar ekonomisinden ihracata katkılar sunan zeytin üreticisi maalesef yeterli devlet desteğini görememektedir. Zeytin üreticisinden aldığı zeytinden yağ üreten sanayici ve sermaye sahiplerine zeytinyağı üzerinden prim desteği veren devletin, bu katma değerin doğmasına vesile olan zeytin üreticisine dane başına prim desteği vermeyerek es geçmesi anlaşılır değildir. Kamuoyunda sık sık dile getirilen zeytine dane başına prim desteğinin zeytin üreticisine can suyu olacağı aşikârdır.
Tüm bu başlıkları göz önüne alarak düşündüğümüzde, zeytin üreticisi başta olmak üzere, yerel yönetimler, kurum, kuruluş ve devlete önemli görevler düşmektedir. Bu bahse konu olan hususlarda paydaşların bir araya gelerek zeytin sorununu masaya yatırması, üzerinde fikir ve tekliflerini açıklayarak ortak en makul girişimleri gerçekleştirmeleri zeytin üreticisi kadar, bölge ekonomisine ve ülke ekonomisine fayda sağlayacaktır. Süleyman Kollu
