Akhisar Zeytin ve türevleri ihtisas Organize Sanayi Bölgesinde faaliyet gösteren AKT Enerji AŞ İşletme Müdürü Bilal Kuralay , zeytinde bitmek tükenmek bilmeyen enerjiyi ve zeytinyağı üretimi serüvenini öğrencilerle paylaştı.
Fabrika kompleksinde yapılan işlemleri örnek uygulamalar ve ürünlerle açıklayan Kuralay öğrenci ve öğretmenlerin sorularını cevapladı.
En önemli sorunlarının yetişmiş insan gücü olduğunu belirten Bilal Kuralay, öğrencileri bu sektörde çok iyi pozisyonda çalışmaya davet etti.
Teknik gezi kapsamında öğrencilere, enerjinin üretimi, yönetimi, sürdürülebilir enerji, sıfır atık odaklı zeytinyağı ve türevleri üretimi, zeytinyağı üretim kalitesinin önemi, gıda dışı zeytinyağı kullanımı ve ekonomik değeri konulu eğitici seminer verildi.
İşletmenin büyüklüğü ve kapasitesi hakkında öğrencilerin sorularını yanıtlayan Bilal Kuralay, " AKT ENERJİ AŞ, birçok yönden Avrupa'nın en büyük işletmesi.Zeytin kara suyu işlenmesinde kullanılan suyu diminaralize (saf suya dönüştürme) işlemi kapasitesi 85 ton/ saat gibi Türkiye'nin en büyük kapasitesi. İşletmemiz sıfır atık mantığı ile çalışıyor. Yani fabrikamızın tüm yarı ürünleri atık üretmeyecek şekilde ya temiz ürüne yada enerjiye dönüşürken, bacamızdan çıkan duman su buharıoluyor. Zeytin meyvesi o kadar mucizevi ki, işlerseniz tek bir atığı yok. Her ürünü bir değer ve çok önemli bir ekonomik değeri var. Çok yakında burada 80 Megavat gücünde bir buhar türbinini faaliyete geçireceğiz. Onun enerji kaynağı da yine bizim işlediğimiz zeytin türevleri" dedi.
Aliya İzzetbegoviç Mtal de yürütülen SİMGE projesine de değinen Kuralay, "Zeytin ihtisas OSB olarak ortak olduğumuz Simge projesi ile zeytin ve zeytinyağı konusunda çok güzel çalışmalar ve eğitimler yapıyorsunuz. Emeği geçenlere teşekkür ediyorum "dedi.
