Manisa’nın Demirci ilçesinde taze ve iri olarak yetiştirilen hünnap meyvesinin hasadına başlandı. İlçeye bağlı Söğütçük Mahallesi’nde sadece kadınlar tarafından yapılan hasat, titizlikle yürütülüyor.
İstanbul, İzmir, Ankara ve Bursa gibi büyük illerin yanı sıra ulusal zincir marketlere gönderilen Demirci hünnapları, iriliğine göre ayrılarak kasalara yerleştiriliyor.
Söğütçük Mahallesi’nde 2010 yılında 6 bin fidanla başlanan hünnap üretimi, bugün 60 bin fidana ulaşmış durumda. Mahalle Muhtarı Mustafa Çiftçi yaptığı açıklamada, üretimin her yıl arttığını belirterek şunları söyledi: “6 bin fidanla başladığımız üretim, bugün 60 bin fidana ulaştı. Ağaçlarımızı damlama sulama sistemi ile suluyoruz. Bu yıl hava sıcaklıklarının yüksek seyretmesi nedeniyle rekoltede bir miktar düşüş bekliyoruz. 2025 yılı için hedefimiz yaklaşık 150 ton ürün elde etmek. Ürünlerimizi başta İzmir, İstanbul, Bursa gibi illere ve ulusal market zincirlerine gönderiyoruz.”
Kimyasal ilaç kullanılmadan tamamen doğal yöntemlerle üretim yapıldığını belirten Çiftçi, “Haftada iki kez damlama sulama yapıyoruz. Ağaçlarımızı sinek ve böceklerden korumak için kendi ürettiğimiz elma sirkesini kullanıyoruz. Yılda iki kez budama yapıyoruz. Havanın sıcak seyrettiği yıllarda uzun budama ile ürünlerimizi korumayı başarıyoruz. Üreticilerimiz artık kapama bahçe modeline yöneliyor. Şu anda 18-20 civarında kapalı hünnap bahçemiz var” dedi.
Demirci’de yetiştirilen taze ve iri hünnapların yanı sıra, Uzak Doğu’da “ölümsüzlük meyvesi” olarak bilinen Jujuwis jujuba türü hünnapların hasadına da önümüzdeki günlerde başlanması planlanıyor.
