Türkiye'nin en önemli tarımsal ihracat ürünlerinden biri olan kuru üzümde de bu kirleticilerin varlığına karşı önlem almak amacıyla Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde kapsamlı bir çalışma başlatıldı. MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons) ve MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons), halojenli kalıcı organik kirleticiler grubunda yer alıyor ve özellikle kuru üzümün kurutulma sürecinde kullanılan bandırma çözeltilerinde yer alabilecek bazı yağların bu kirleticileri içerebilme riski taşıdığı tespit edildi. Bu doğrultuda, 18 Temmuz 2025 tarihinde Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ev sahipliğinde; Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği ile Ege Üniversitesi iş birliğinde önemli bir değerlendirme toplantısı düzenlendi. “Manisa Bulaşan Komisyonu” Kuruluyor Toplantının açılışında konuşan Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk, kuru üzüm üretimi ve ihracatının sürdürülebilir ve güvenilir şekilde yapılabilmesi için gerekli tüm tedbirlerin alınacağını belirterek, şunları söyledi: “İlimizin en önemli ihracat kalemlerinden biri olan kuru üzümde gıda güvenliğini tehdit edebilecek kirleticilere karşı, ‘Manisa Bulaşan Komisyonu’ kurularak hızlı ve etkin önlemler hayata geçirilecektir. Ürünlerimizin yurt dışı pazarlarda sorunsuz şekilde yer bulması için tüm paydaşlarımızla koordineli çalışıyoruz.” Toplantıda, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu, Gıda Hijyeni Yönetmeliği, Yem Hijyeni Yönetmeliği, Yemlerde İstenmeyen Maddeler Tebliği ve Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği çerçevesinde yapılması gerekenler masaya yatırıldı.
Geniş Katılımlı Teknik Değerlendirme
Toplantıya;
- Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk,
- Gıda ve Yem Şube Müdürü Dr. Defne Bacınoğlu,
- Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Gökmen Kaya,
- Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Şemsettin Özgür,
- Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Bağcılık Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ahmet Altındişli
ile birlikte konuya ilişkin görevli teknik personeller katıldı.
Amaç: Güvenli Üretim, Güçlü İhracat
Toplantının sonunda alınan kararlar doğrultusunda, özellikle hasat ve kurutma dönemlerinde üreticilere yönelik bilgilendirme çalışmaları yapılması, bandırma çözeltilerinin içeriğine dair denetimlerin artırılması ve analizlerin sıklaştırılması yönünde adımlar atılacağı belirtildi. Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde kurulan “İl Bulaşanlar Ekibi”, sezon boyunca üretim zincirini yakından takip ederek kuru üzümde güvenli üretimi sağlamak üzere aktif görev alacak.
