Baklava başta olmak üzere, tulumba, güllaç gibi tatlılarda yoğun bir şekilde tüketiliyor. Tatlı talebinin artmasıyla merdiven altı üretim korsan üretimde artış yaşanıyor. Merdiven altı üretimi yapanlar insan sağlığını hiçe sayıyor. Tezgah açıp satış yapıyorlar. Manisa Lokantacılar, Kebapçılar, Tatlıcılar ve Yoğurtçular Esnaf Odası’na kayıtlı olan vergisini veren esnaflar vatandaşları merdiven altı üretim noktasında uyarıyor. Bu tür üretimlerin gıda ve insan sağlığını tehlikeye attığına dikkat çekiyorlar. Özellikle ekiplerin bu konuda yoğun denetim yapmasını istiyorlar.
Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken de Ramazan merdiven altı üretim konusunda önemli uyarılarda bulundu. Merdiven altı üretimde artış yaşandığını belirten Palandöken, özellikle korsan satıcılara karşı dikkatli olunması gerektiğini ifade etti. Bu korsan satıcıların Ramazan ayında halkın sağlığını hiçe saydığını vurguladı.
Vatandaşlara güvenilir yerlerden alışveriş yapmaları isteyen Palandöken, "Tanıdığı bildiği güvenilir esnaftan alışveriş yapması kendilerini hem de ailelerini bu gıdadaki bu oyunu yapanlara karşı en önemli tedbir. Sağlığınızı tehlikeye atmayın” diye uyardı.
