Akhisar’da lokanta, köfteci ve tatlıcı esnafının yakından tanıdığı işletmeci Nusret Subaşı, Akhisar Lokanta Köfteci ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanlığına adaylığını açıkladı. Subaşı, mevcut oda başkanının esnaftan kopuk olduğunu belirterek, “Bizleri temsil etmeyen bir anlayışla daha fazla yol alamayız” dedi.
Adaylık açıklamasında sektörün önde gelen isimlerinden Halil Akdeniz, Engin Duman, Mahsun Kartal, Buket Kaçar, Ersin Cebeli, Recep Gülban, Süleyman Üzek, Can Taşköprü, İlksen Melik, Demir Ali İlkel, Ali Osman Garipcan, Zeki Kabasakal, Süleyman Türker, Onur Köfte ve Serkan Yaman gibi birçok esnafın destek verdiği görüldü.
“Her sabah dükkânını açan, alın teriyle çalışan gerçek esnafız”
Nusret Subaşı, açıklamasında sektörün içinden gelen biri olarak esnafın sorunlarını en iyi anlayacak kişinin yine esnafın kendisi olduğunu vurguladı:
“Bizler her sabah dükkânlarımızı açıp ‘bereketli olsun’ diyerek müşterilerimizi bekleyen, alın teriyle ayakta duran gerçek esnafız. Ne yazık ki şu an bizi temsil eden oda başkanının bir dükkânı bile yok. Esnaf olmadığı hâlde esnafı temsil etmeye çalışıyor. İş yeri nerede bilen yok. Benimle aynı sorunları yaşamayan bir başkan beni hiçbir yerde temsil edemez. Böyle bir yapı, esnafın derdini nasıl anlayabilir?”
“Mevcut başkan üyelerinin yanında değil; sadece açılışlarda fotoğraf çektiriyor”
Subaşı, mevcut yönetimin sahadan koptuğunu belirterek sert ifadeler kullandı:
“Bugüne kadar üyelerimizin sorunlarıyla alakalı tek bir adım attığını görmedik. Sadece açılışlarda boy gösterip fotoğraf çektirmekle başkanlık yapılmaz. Belediyenin yıllık dükkân artışlarının görüşüldüğü kritik toplantıda, diğer oda başkanları üyelerinin yanındayken bizim oda başkanımız ‘Gelemem’ dedi. Esnafının yanında olmayan bir başkanın o koltukta oturmasının hiçbir anlamı yok.”
“Festivalde bile yalnız bırakıldık”
Akhisar Şehir Parkı’nda düzenlenen festivalde esnafın yine yalnız kaldığını söyleyen Subaşı, şöyle konuştu:
“Akhisar’da son dönemlerin en güzel organizasyonlarından birisi gerçekleşti. Akhisar Belediyesi’nin Akhisar’ı gastronomi merkezi haline getirmeye çalıştığını hep birlikte görüyoruz. Esnafın emeğini, alın terini ortaya koyduğu festivalde dahi başkanı yanımızda göremedik. Bu kadar önemli bir etkinlikte bile sahadan uzak duran bir yönetim bizi temsil edemez.”
“Bu işin mutfağından gelmeyen esnafın sorununu bilemez”
Adaylığının en güçlü dayanağının mesleğin içinden gelmesi olduğunu vurgulayan Subaşı:
“Bizler çıraklıktan yetişmiş, mutfağında pişmiş esnaflarız. Odamızı yöneten kişinin köftenin, kebabın, tatlının nasıl hazırlandığını bilmesi gerekir. Bizim şu anki başkanımıza sorsalar, köftenin nasıl yoğrulduğunu bilmez. Çünkü bu mesleği hiç yapmadı. Mutfaktan gelmeyen biri bu camiayı anlayamaz, temsil edemez.”
“Esnafın yanında olan, kapısı herkese açık bir oda kuracağız”
Nusret Subaşı, göreve geldiğinde esnafın her an ulaşabileceği, sorunların takip edildiği aktif bir oda yönetimi sözü verdi:
“Bizim hedefimiz; her esnafın kendini güvende hissettiği, destek gördüğü, birlikte büyüdüğü bir oda yapısı kurmak. Telefonu 24 saat açık, sahada olan, üyesinin iyi gününde de kötü gününde de yanında duran bir başkan olacağım.”
“Esnafla birlikte yöneteceğiz”
Son olarak birlik vurgusu yapan Subaşı:
“Bu oda hiçbir şahsın değil, tüm esnafındır. Gücümüzü birleştirip daha güçlü bir Akhisar esnafı oluşturacağız. Değişim zamanı geldi.”
