Gazeteciler Akhisar’da Zeytin Hasadına Katıldı
Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, İzmirli gazetecileri Akhisar’da ağırlayarak, zeytinin dalından sofraya uzanan yolculuğunu anlattı. Etkinlik kapsamında gazeteciler, zeytin tarlalarında hasat deneyimi yaşadı ve zeytin toplamanın inceliklerini yerinde gözlemledi.
“Kalp Kırma, Kıracaksan Zeytin Kır”
Hasadın ardından gazeteciler, sofralık yeşil zeytinlerin hazırlanış sürecine katıldı. “Kalp kırma, kıracaksan zeytin kır” mottosuyla gerçekleştirilen etkinlikte, zeytinler çekiç yardımıyla kırılarak sofralık hale getirildi. Bu deneyim, hem geleneksel yöntemlerin yaşatılması hem de zeytinin emeğe dayalı yolculuğuna dikkat çekti.
Yeni Tat: Fesleğenli Zeytinyağı
Toplanan Akhisar zeytinleri, zeytinyağına dönüştürülmek üzere fabrikaya getirildi. Burada gazeteciler, yeni bir tat olarak öne çıkan fesleğenli zeytinyağı üretim sürecine tanıklık etti. Alper Alhat, yakın zamanda limonlu ve acı biberli zeytinyağlarının da üretileceğini müjdeledi.
Alper Alhat: “Bakım Yaparsan Zeytin Her Sene Olur”
Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, zeytin üretiminde kalitenin önemine dikkat çekti. Sofralık ve yağlık zeytin ayrımına değinen Alhat, “Zeytinde bakım çok önemli. Baktığında her sene zeytin olur.” ifadelerini kullandı.
Üreticilere ve yatırımcılara teşekkür eden Alhat, Akhisar zeytinciliğinin son yıllarda inanılmaz bir büyüme kaydettiğini belirtti.
Pandemiyle Artan Sağlıklı Beslenme Bilinci
Pandemi döneminde sağlıklı beslenme farkındalığının arttığını vurgulayan Alhat, bu süreçte zeytinyağının öneminin daha da arttığını ifade etti. “Kalite yüksek, üretim bilinçli, tüketici duyarlı.” diyerek Akhisar zeytinyağının dünya standartlarında bir ürün olduğunu söyledi.
Zeytinyağı Fabrikasında Üretime Tanıklık
Etkinliğin sonunda gazeteciler, Akhisar’daki zeytinyağı fabrikasında üretim sürecini yerinde inceledi. Zeytinlerin sıkım aşamasından dolumuna kadar tüm süreç büyük bir ilgiyle izlendi. Böylece katılımcılar, Akhisar zeytininin tarladan sofraya uzanan serüvenine tanıklık etti.
