Manisa’da üzüm hasadı başladı. Türkiye’nin üzüm üretiminde öncü kentlerinden biri olan Manisa’da, Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen ve 2016 yılında tescillenen erkenci üzüm çeşitlerinden Spil Karası üzümünün hasadı yapılıyor. Üreticiler ve tüketiciler tarafından ilgi gören bu özel üzüm, ülkemizin yedi farklı bölgesinde yaygınlaştırılmaya çalışılıyor.
Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı Dr. Selçuk Karabat, Spil Karası üzümünün hem üretici hem de tüketici açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Biz burada erkenci bir üzüm çeşidimiz olan Spil Karası ile hasada başladık. Bu çeşit, enstitümüz tarafından geliştirilmiş ve 2016 yılında tescillenmiş bir türdür. Temmuz ayının başında olgunlaşır. Çekirdekli olmasına rağmen özellikle erkenci bölgelerde büyük ilgi görüyor. Mersin başta olmak üzere birçok ilden talep alıyoruz. Normalde 1 hafta daha erken hasat edilebiliyor ancak bu yılki aşırı sıcaklar olgunlaşmayı geciktirdi. Asma kendini kapatıyor ve hasat zamanı gecikebiliyor.”
Karabat, üzümün yalnızca sıcak hava ile olgunlaşmadığına dikkat çekerek, hava şartlarının bağcılık üzerindeki etkisine dair yanlış bir algı bulunduğunu belirtti.
“Sıcakların erken gelmesi her zaman olumlu bir şey değil. Asma kendini kilitleyebiliyor. Gecikmeler yaşanabiliyor. Ancak Spil Karası, erkenci bölgeler için tavsiye ettiğimiz ve rağbet gören bir çeşittir. Antalya ve Mersin gibi bölgelerde Manisa’dan bile önce hasat edilebilir hale gelebilir,” dedi.
İhracat Yolculuğu Başladı
Dr. Karabat, ayrıca dünyaca tanınan sofralık üzüm türlerinden Superior Seedless (çekirdeksiz üzüm) çeşidinde de hasadın başladığını ve ihracat sürecinin devreye girdiğini açıkladı. 15 Temmuz itibarıyla yapılan ilk kesimin ardından 16 Temmuz’da ihracatın başladığını söyleyen Karabat:
“Bağlardan numuneler alarak laboratuvarlarımızda analizler yapıyoruz. Elde edilen sonuçlara göre hem hasat hem de ihracat tarihleri belirleniyor. Sofralık üzüm ihracatımız genelde Rusya, Ukrayna, Avrupa ülkeleri ve Suudi Arabistan gibi pazarlara yöneliyor. Özellikle Suudi Arabistan son yıllarda üzüme yoğun ilgi göstermeye başladı,” dedi.
Manisa’da başlayan üzüm hasadı, hem iç piyasa hem de dış pazar açısından hareketli bir sezonun habercisi olurken, Spil Karası gibi yeni yerli çeşitlerin üretim ve ihracattaki payının artırılması hedefleniyor.
